| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухня От Лауры |
| Автор: crimchanca 9.12.2005 - 14:49 |
| milena66 Милен, ты абсолютно права. Хмели-сунели - это смесь специй, продаётся у нас в Крыму, например, в таких же бумажных пакетах, как и лавровый лист. "Полный состав смеси должен, включать пряности: фенугрек (пажитник), кориандр, укроп, сельдерей, петрушку, базилик, чабер садовый, мяту, лавровый лист, майоран, перец красный (2%), шафран (0,1%). Все травы берутся в равных количествах кроме перца и шафрана." Это информация с Кукинга. |