| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Моя Кулинарная Книга |
| Автор: marika 23.11.2005 - 01:39 |
| Вчера наночь глядя, решила пройтись по моей кулинарной книжечке... Завела я ее наверное лет 7 назад... и любимее предмета у меня наверное нету! Целое лето аккуратно переписывала рецепты из маминых книг, потом собирались рецепты по разным журналам, вклеивались... что б не дай боже ничего не потерялось... Ну вот, знакомьтесь - моя кулинарная книга! (сейчас начну заваливать фотографиями)  |
| Автор: marika 23.11.2005 - 01:44 |
| ну вот, давайте полистаем мою книжечку... вот так аккуратненько писалось содержание   Вырезались и вклеивались рецепты из журналов (угадайте, сколько рецептов я все же опробовала??? )  Вот такой рецептик я нашла... вырезала из какого то журнала, самое интересное, что картинка ну абсолютно не соответсвует рецепту ... хи хи  |
| Автор: marika 23.11.2005 - 01:51 |
| Идем дальше... Так же собирались меню в пиццериях и других кафешках... что б потом дома воплощать мечту в жисть   Вот только обратила внимание на "изобретательность" наших заведений... Настоящие итальянские салаты... под названием "карибский", "греческий" и т.д... все в фотку не вместилось  А вот это моя самая любимая страничка.... с рецептом монастырской избушки.. Вся в жирненьких пятнышках (избушка кстати стоит сейчас в холодильнике  )  |
| Автор: marika 23.11.2005 - 01:57 |
| Дальше... рецепты так же переписывались в гостях - на маленькие бумажечки... которые аккуратно слаживались в приготовленные "кармашки" в моей книжке... Этот рецепт соленья... Первый год моя сестричка начала делать засолки сама, без маминой помощи, и вот этот рецепт просто заставила меня переписать... мне воспроизвести еще не удалось, а вот память о рецепте очень хорошая  а как вам рецепты из календаря!!! Какой же это класс, каждый день отрывать по листочку, и надеятся увидеть что то такое... что обязательно обязательно надо будет приготовить!  |
| Автор: marika 23.11.2005 - 02:00 |
Вот наверное самая первая моя причасность к кулинарным рецептам... нашла эту брошурочку когда была у моей бабушки, лет мне наверное 12 было... и обязательно решила купить! Вот сколько лет уже она у меня имеется... шикарный обед за пол часа  обратите внимание на эту тощенькую курочку... уже сто лет таких кудышек не видела )  |
| Автор: marika 23.11.2005 - 02:03 |
| ну вот, и на последок... Так же я переписывала "меню" на каждый день... и уже тогда задумывалась о том, что без диет мне ну никак не обойтись в будущем...  Ну и уже конечно задумывалась о будущем   Ну вот наверное и все... может еще найду интересные, родные листочки... Девушки, поделитесь с нами своим кулинарными книжками!!! |
| Автор: Мальвина 23.11.2005 - 02:26 |
| marika ух ты какая молодец! я уже плюнула на эти писанинки , все держу на диске |
| Автор: Irochka 23.11.2005 - 02:32 |
Здорово ! всегда хотела такую иметь, но как то не срослось. Куча рецептов у меня напечатанные на бумажках , половина из которых где- то потерялость, а половина позаляпана мукой, маслом, сахаром так что в руки брать не хочется  . Еще часть есть в электронном кулинарном блакноте. Если полетит обидно будет . Но вот так организовать себя и сделать целую книгу терпения не хватит. |
| Автор: Катрин 23.11.2005 - 10:19 |
| marika А можно рецептик монастырской избушки? А то никак не разгляжу. А я все рецепты держу в обычном word'е (куча файлов по темам) и переодически записываю на диски. Если что-н. навернется, то хотя бы старая копия останется. |
| Автор: Рене 23.11.2005 - 10:52 |
| Вот у меня таких тетрадок уже восемь, только тетрадок, а еще 8 огромных папок где я в целофановые пакетики вставляю рецепты из журналов , а сколько у меня просто кулинарных журналов .... начала я это все собирать лет в 14, когда из журналов были только "работница" и "крестьянка" . Книжки тогда были дефицыт. Если попадешь на какую нибудь кулинарную книгу ,столько радости, еще я покупала наборы с открыточек. Ну вот досих пор это мое хобби. Муж только успевает мне новые полки сооружать. А сейчас еще и интернет. В выходные попрошу мужа сфоткать мои полки. |
| Автор: inga1968 23.11.2005 - 13:05 |
| Меню из ресторанов это сильно! В жизни б не додумалась!(здесь смайлик, показывающий большой палец) |
| Автор: QueenMary 23.11.2005 - 16:53 |
| Маш, обалдеть !!! Молодец ! А мои все рецепты- в голове |
| Автор: nat 23.11.2005 - 17:10 |
| Ой, здорово ! У меня таких тетрадей из докомпьютерной эры аж 2 штуки, тоже с записями, наклейками ! А сейчас все в программе "Кулинарный блокнот" . |
| Автор: aleale 23.11.2005 - 17:14 |
| Вот прямо сейчас пойду и свою книженцию сфоткаю.Ей уже 25 лет.Ждите! |
| Автор: Oxana-MONAMI 23.11.2005 - 17:16 |
Машенька, какая ты молодчинка! Кстати, мы с тобой очень похожи по собиранию рецептов  , насобирала целую кучу, у меня знаешь какое любимое занятие перед сном? Беру целую груду своих тетрадок с рецептами в кровать, муж остается в компании с компом, а я набрасываю заметки на листик - это будущее меню на дальнейшие дни, затем это меню меняется каждый день. |
| Автор: aleale 23.11.2005 - 17:52 |
| А вот и моя книжулечка. нащёлкала много,но покажу первый разворот...  |
| Автор: aleale 23.11.2005 - 17:57 |
И последний.Самый большой прикол-рецепт ЛЕЧО,записанный на троллейбусных талонах.Как вспомню,что у пассажиров собирала,чтоб записать...  |
| Автор: Санка 23.11.2005 - 17:57 |
| Моя книжечка ну очень похожа на ващи.. Но большую часть рецептов занощу в специальную программку. Переодически сохраняю её на диске. |
| Автор: MaKosh 23.11.2005 - 17:58 |
| Наши альбомы с вырезками остались у мамы в Москве.. |
| Автор: Dina 23.11.2005 - 18:59 |
| MaMa Ха-ха, рецепт лечо на талончиках - это круто! marika Боже, какая прелесть эта тема, так приятно повеяло детством, мамой, даже и не знаю почему А монастырской избой ты уже делилась в тортах? |
| Автор: WELAR 23.11.2005 - 21:18 |
| marika, маш, ты не поверишь, у меня вторая тетрадка - тоже из "ежедневника", надо буде сфотать и похвастаться MaMa, Лен, вот то, что справа - у меня тоже есть гы-гы , и книжки-сшивалки из "Работницы" и открытки с "Гурьевской кашей". Я их в институтском книжном ларьке покупала. |
| Автор: aleale 23.11.2005 - 21:22 |
| WELAR Так мы же почти ровесницы! значит и одинаковые журналы покупали... |
| Автор: Ника 23.11.2005 - 21:43 |
| А у меня тетрадка еще худенькая. Я туда не все рецепты заношу, а только самые-самые. А остальные в мешочки да в папочку. Много маленьких книжечек, которые иногда в суперах дают, иногда на обертках продуктов рецепты печатают - вырезаю, и т.п. |
| Автор: marika 23.11.2005 - 22:24 |
| ой, девченки, я уже тоже сто лет не записывала рецепты в книжечку свю... раньше ведь из рук в руки рецепты передавали - а теперь в основном книжки... Оксанка, у меня один в один... кулинарные книжки вместо настольныХ!!! Читаю не начитаюсь! Девченки, фоткайте свои -делитесь! Для желающих монастырская избушка! вот |
| Автор: Delphin 23.11.2005 - 22:56 |
| marika Книжечка - класс! Ты ее храни, внукам передашь потом. MaMa Какие же ностальгические картинки! |
| Автор: Elludmila 24.11.2005 - 00:27 |
| marika MaMa Класные у вас книжецы кулинарные. Рецепт Лечо на талонах - это конечно шедевр .Я вот тоже рецепты собираю лет с 12 наверно. Еще бабушка выписывала журналы Работница и Крестьянка, а я от туда рецепты вырезала. Причем тогда просто все подряд, порой даже не читая  . А собирала я их в коробочку. Позже кое что стала записывать в кулинарный блокнот. И у меня есть своеобразная аналогия рецепту на талончиках, только у меня это бирки от трикотажа. В свое время работала я на фабрике контролером, вот рецепты на бирочках и записывала (завтра покажу, сегодня поздно уже). |
| Автор: aleale 24.11.2005 - 00:31 |
| Так самое смешное,что записывала лет 8 назад,лет пять подряд лечо закатывала,а переписать в тетрадь и выбросить-рука не поднимается...Так в кармашке специальноприклеенном и храню! |
| Автор: MariaL 24.11.2005 - 01:09 |
| marika Классная книжечка! У меня тоже есть похожая, правда в виде папочки и не так всё аккуратно. Постоянно напоминаю себе, что нужно привести всё в порядок но руки никак не доходят  |
| Автор: Elludmila 24.11.2005 - 18:34 |
| Ну вот и мои кулинарные записи и записки . Это самая первая тетрадь в ней и записи и вырезки из газет, журналов, странички из календаря...   А это те самые бирочки на которых рецепты записаны  |
| Автор: Elludmila 24.11.2005 - 18:38 |
Позже появилась вот такая книжеца так она выглядит внутри  А это комплект открыток с рецептами народов СССР  |
| Автор: Elludmila 24.11.2005 - 19:02 |
ну а это моя коробка с вырезками, очень люблю в ней копаться, особенно если гости намечаются Это любимые журналы   |
| Автор: Elludmila 24.11.2005 - 19:11 |
и на последок - это всякие рекламки из магазинов. Здесь есть рецепты от Vegeta, Santa Maria, Pikwick, Figaro, Uncle Ben's, местного молочного комбината А гуд куковские рецепты у меня в Wordе хранятся, расположены по темкам, как на форуме. Когда собираюсь какой-нибудь рецепт приготовить, я его распечатываю и потом подшиваю в папку. |
| Автор: Ада 24.11.2005 - 19:20 | ||
| marika Девочки Какая славная тема! Я тоже очень люблю такие старенькие тетрадочки. Столько в них воспоминаний! Что-то вырезано из уж не существующих журналов, что-то написано моим, но еще детским почерком... Тоже какая-то небольшая частичка нашей жизни! Oxana-MONAMI
Оксан, у меня тоже самое. Особенно, когда нервничаю или чем-нибудь огорчена! Это такое умиротворяющее занятие - читать рецептики и думать, что бы такого вкусного приготовить завтра! |
| Автор: Ада 24.11.2005 - 19:23 |
| Elludmila Люд, у тебя все так аккуратненько! Молодец! Гуд-куковские рецепты я тоже храню в компе, но это неудобно, так как когда приходит в голову что-нибудь приготовить, муж сразу занимает компьютер и до рецепта не добраться! |
| Автор: WELAR 25.11.2005 - 19:10 |
не удержалась - вот мои кулинарные книжки.: первая - это обыкновенная "общая" тетрадь, начатая в лет 15. Было сделано несколько записей, и всё. а потом пошли вырезки из журналов, календарей, периодически перемешиваясь с написанными от руки рецептами. потом появилась вторая, более организованная тетрадь, рецепты начинала вклеивать по темам - картофель, макароны, супы, овощи. А потом.... всё до кучи. вот невезуха, сайт сфото не грузится  , прийдется в следующий раз книжки листать |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 09:53 |
Ну что, начнем потихоньку. На этих полках находятся мои кулинарные журналы. Это моя первая кулинарная книга, Ей уже 28 лет, она уже у меня очень старенькая.   |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 09:57 |
Это еще 3 моих книги, которые уже появлялись после первой.  |
| Автор: marika 5.12.2005 - 09:57 |
| Elludmila Cколько у тебя всего разного!!! Журнальчики... ммм... уже сто лет их не видела... надо будет закупится по случаю! Очень любила раньше Лизу... WELAR Леночка! Ха! Вот я тоже так, дневник не могу вести - так лучше его под кулинарное приспособить Рене Хорошее начало! Впечатляет!!! Девоньки, а вы рецепты с форумов распечатываете??? Я вот думаю что может и мне потихоньку начать их распечатывать... а то как то с компьютером неудобно на кухне возится... |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:02 |
Может кто-то помнит был такой журнал "общественное питание", так вот я его выписывала, он вообще-то предназначался для тех кто учился на поваров, так вот я подшивала рецепты и сделала вот такие книги. Вот так.  |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:05 |
Вот еще.   |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:09 |
И еще.  |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:13 |
А вот таких папок у меня 8 штук.  Вот такая серединка.  |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:16 |
Вот мои журналы.   |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:20 |
"Лизок" очень много, я всех их не ложила. Я их покупаю с 97-го года. Еще есть вот такие.  |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 10:22 |
| Вы еще не устали? Пойду дитё покормлю а потом продолжим. |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 12:08 |
Вот еще открытки. Эти открытки уже здесь собрала в Израиле.  |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 12:09 |
Здесь я пишу вручную. |
| Автор: Рене 5.12.2005 - 12:12 |
Это продолжение журналов.   |
| Автор: crimchanca 5.12.2005 - 12:16 |
| Девочки, какая темка классная! Я тоже любительница-собирательница рецептов. Конечно, большинство моих папок, журналов находятся дома в Крыму. У меня 2 толстенные папки с вкладыщами из журналов "Работница" и "Крестьянка", в этих вкладышах не только рецепты, но и полезные советы, рекомендации по домашнему хозяйству. Я обожаю их просматривать. Потом появились журналы "Лиза", "Приятного аппетита", я тут же подписалась на них и теперь высокая стопка этих журналов гордо возвышается в шкафу. Кроме того, у меня есть несколько тетрадей, кулинарных блокнотов с мамиными рецептами и с моими. Есть вырезки из старых газет, календарей - очень занимательное чтиво! А здесь у меня уже собралось 2 папки с рецептами ГК. До этих папок у меня была тетрадь, я отвезла её домой и отдала своей племяшке. Сначала я переписывала рецепты - вот на фото видна эта папка с цветными разделителями по темам - Торты, Пирожные, Печенье, Мясо, Рыба и т.д., она уже полная и пришлось завести другую. Вторая папка с уже распечатанными рецептами, Но у меня ещё в компьютере сохранено очень много рецептов, поскольку не было красок в принтере. Теперь краски есть, а значит мне есть чем заняться. Очень удобно хранить рецепты на бумаге - не зависишь от компьютера, в любое время я легко нахожу нужный мне рецепт.  |
| Автор: Elludmila 5.12.2005 - 14:25 |
| Рене Это ж целая библиотека! Книжки такие старенькие, но наверняка любимые. А журналов то сколькооо ... ЗдОрово! crimchanca Верочка, папки такие аккуратные, рецептики в целофанки вложены. Красотааа! |
| Автор: crimchanca 5.12.2005 - 14:48 |
| Elludmila Людочка, спасибо! Я как насмотрелась на ваши кухонные библиотечки - такая ностальгия! У меня и книжек всяких тематических много дома осталось. Очень люблю просматривать старые книжки, столько в них дельных советов! |
| Автор: light225 28.04.2008 - 11:35 |
| Много и очень много: Вырезки из газет которые скреплены вместе (это еще 10 летней давности) И целые папки распечатаных рецептов с форума и интернета. А так же дневник с рецептами, которые придумала сама (или мне так кажется  ).И конечно же много рецептов, разделенных по темам на компьюторе. |
| Автор: nikolavna 28.04.2008 - 19:32 |
| А у меня есть тетрадка зелененькая, где я пишу рецепты от руки. Причем, не все рецепты, а только самые оригинальные - те, которые либо я привожу из зарубежных поездок, либо мне дают сами носители иных культур. По этой тетрадке можно изучать географию. |
| Автор: light225 15.08.2011 - 10:13 |
| А практически ничего не изменилось, только я рецепты перестала распечатывать (а то их уже складывать некуда было), смотрю с экрана или записываю сокращенно на бумажке, которую потом выбрасываю. |
| Автор: ais20 25.08.2011 - 22:18 |
| А вот и моя кулинарная библиотека: Это книжная полка с различными кулинарными книжками, некоторые из них пылятся годами, с появлением форума в моей жизни, пылятся уже практически все  Здесь я собираю свои распечатанные рецепты и рецепты с форума по категориям, все в отдельных папачках (ну бумажная я душа и ничего не могу с этим поделать ) Ну и немного журналов за этот год  |