1 пачка творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 апельсин
1 пачка маргарина
2 -3 стакана муки
В муку натереть на терку маргарин и всыпать 0,5 стакана сахара. Все перетереть, сделав крошку. В смазанную маслом форму высыпать половину крошки, вылить начинку и высыпать вторую часть крошки. Для начинки: Творог смешать с яйцами, 0,5 стакана сахара и измельченным вместе с кожурой апельсином. Поставить пирог в разогретую духовку и выпечь до готовности.
Пирог просто супер, я с такой выпечкой сталкивалась впервые, но мне очень понравилось, и всем моим в семье. Буквально за 2 часа его ни осталось ни сколечко.
Источник этого рецепта: Alisa Надя с форума Кухарка.ру http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4949.html?p=22