Яблочный пирог с изюмом
500 г слоеного теста, 3-4 яблока, 50 г сливочного масла, 50 г изюма, 1 ст. л.вишневого ликера, 4 ст.л.молотого фундука, 3 ст.л.сахара, 200 мл сливок, 2 яйца, 1 пак. ванильного сахара, корица
Слоеное тесто раскатать и выложить в форму, сформировав бортик. Посыпать тесто молотыми орехами.
Духовку нагреть до 220 гр.
Изюм залить ликером.
Яблоки порезать дольками.
Разогреть в сковородке сливочное масло и подрумянить на нем яблоки, посыпать 2 ст.л. сахара и потушить пару минут. Дать немного остыть.
Яйца взбить с ванильным сахаром и 1 ст.л. обычного сахара. Добавить сливки.
Яблоки выложить на тесто, посыпать изюмом. Остаток ликера разбрызгать на яблоки.
Залить яйцами со сливками и выпекать 35-40 мин.
Достать из духовки и посыпать корицей.
Пирог получается потрясающе ароматный - яблоки, орехи, ваниль корица, просто не описать.
