В оригинальном рецепте всего было вдвое меньше, но моим домочадцам не хватало даже чайку попить, поэтому Большая шарлотка
8 яиц
2 стакана сах.песка
2 стакана муки
7-8 средних твердых несладких яблок
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, продолжать взбивать до пышной массы, бисквит, короче. Подготовить форму - смазать сливочным маслом, припорошить мукой, на дно уложить нарезанные дольками яблоки, залить тестом, в духовку.
Ничего оригинального, но совершенно беспроигрышно
