7 марта у нас начинается весёлый праздник Пурим.
И в эти дни пекут печенье Уши Омана. Вот и я сегодня их испекла
Рецепт очень прост :
Состав
100 гр.мягкого масла
3/4 стакана сахара
соль
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 стакана муки
2 яйца
немного ванили
Начинка
может быть разная: с маком,
с шоколадом,орехами,вареньем
Соединить все компоненты и вымесить тесто.Отрывать от теста часть, скатать в виде шарика и потом раскатать на руке в лепешечку .Выложить сверху начинку и залепить с трёх сторон. Выложить на противень ,застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 170-180 гр. 20-25 минут.
После выпечки посыпать сверху сах.пудрой.
