| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Печенье |
| Автор: Janochka 4.07.2004 - 21:37 |
| LNV Я хочу предложить печеньки. Тесто до безумия очень простое: 1 пачка маргарина (250 гр.), 0,5 ст. пива, мука. Растопить маргарин. Остудить, чтобы был теплым. Добавить пиво. Затем добавить муку, чтобы тесто было катаемым. Я много муки не ложу. Раскатать в пласт толщиной 5-8 мм. Посыпать сахаром кто как любит, прикатать его. Нарезать на квадратики, ромбики, кружочки и т.п. Противень слегка смазать, т.к. тесто получается жирноватым. Положить туда печеньки и выпекать в нагретой до 150 С духовки до готовности. Получаются печеньки как из слоеного теста. Очень вкусно и просто. =========================================== Shape У меня другие пропорции. На одну пачку маргарина (250г) - 1 стакан пива, 3 стакана муки. И тесто на 1 час в морозилку, т.к. оно жидковатое выходит. Потом так же, но сахар обязательно, ведь тесто несладкое. |