| Цитата |
| я совсем не кладу соду ни в творожную выпечку, ни в овсяное печенье, потому что то ли сода у нас термоядерная, то ли творог странный, но вся выпечка из творога с содой (от запеканки до печенек) у меня разъезжается вширь. А без соды самое оно. |
Ну и правильно! Всегда надо адаптировать рецепты к местным продуктам!
А твой вариант я обязательно попробую - уж больно привлекла меня идея добавления цедры и то, что тесто тоненько раскатывается! Так что Спасибо!!!!
