115 гр сливочного масла,5 ст.л сахара,1ч.л лимонной цедры,1ч.л апельсиновой цедры,1ч.л апельсинового ликера,140гр белой муки,1/2ч.л соли(да,да именно соли,это не ошибка-сочетания соли,сливочного масла и цедры просто дарят печенью обалденный вкус и запах)
Разогреваем духовку до 160 градусов.Взбиваем сл.масло с сахаром,добавляем ликер.Забрасываем муку и соль и взбиваем на низкой скорости.Накрыть тесто и поставить в холодильник на 1 1/2 часа(я этого не делала,сразу переложила в кондитерский мешок с насадкой и выложила на протвень проложенный бумагой).Режим тесто на тонкие пластинки,раскладываем на протвень и выпекаем 15 минут или до тех пор пока печеньки не позолотеют.