"Крестьянское печенье".
200 г масла или маргарина - растопить,
3 жетка + 1 ст. сахара - растереть,
1/2 ч.л. гаш. соды,
муки, чтоб получилось не крутое тесто.
Тесто раскатать толщиной в палец и выпекать на смазанном противне в горячей духовке (следить, чтобы не подгорело!).
3 белка + 1/2 ст. сахара - хорошо взбить, добавить 4 - 5 ст. л. густого варенья (в идеале клубничного!!!) и 1 - 1,5 ст. грецких орехов.
Горячий корж смазать этой смесью и поставить в духовку на слабый огонь на 10 минут
Готовый пирог нарезать кусочками в тёплом виде.
