| Цитата (Priya @ 1.10.2004 - 07:28) |
| Если у вас нет духовки, то могу посоветовать вот такой способ для приготовления кекса или пирога. В скороварке. В прошлом году мы купили один гизер (нагреватель для воды), который не от электричества, а от газа. Disha, а я умудряюсь супчики варить без моркови, но я добавляю в суп пакетик с приправой для Мэги (нюдальс) и вроде ничего. А у меня пользуются популярностью наши русские блинчики. Кто пробует, потом прибегают за рецептом. А их я тоже делаю по-вегетариански, очень просто. Мука, соль, сода и ласси (которое остаётся от приготовления масла). Делаю густое тесто и тогда они получаются толстенькие. Все долго думали, как же их назвать и придумали «Рашиян кульча»  А вот с дрожжами у меня тоже не ладиться, но я все грехи брала на себя. Видимо надо покупать только свежие дрожжи. Кстати, я тоже не знаю о такой традиции давать такую огромную сумму. Ещё не дочитала тему до конца, буду добавлять по мере прочитанного. |
Привет Priya!
Спасибо за интересный совет, как выпекать в скороварке! Где ты была раньше?
О газовом гизере я слышу в первый раз.
А можно ли купить в Индии не только газовый гизер, но и газовый обогреватель?
Попробую приготовить суп без морковки, как ты пишешь с Мaggi.
Можно ли в ИНдии купить щавель? Очень люблю зеленый борщь. Знаю что можно купить шпинат (хин. палак), готовят ли из него такой борщь?
Блинчики я готовлю с яйцами, но об этом никому не говорю. Так что твой рецепт блинов очень даже пригодится, хотя я привыкла к очень тоненьким блинчикам.
Объясни мне что такое ласси, ты дома сама масло готовишь? Моя свекровь готовит маккан (вроде нашего крестьянского) и гхи (топленое масло), какое масло ты имеешь ввиду? С молоком возится свекровь, я к нему вообще не подхожу.
Расскажи что такое кулча?