Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужины И Обеды - 24,


Автор: STORM 10.12.2005 - 11:46
Ловите рецептик котлеток!

Сырно-рисовые котлеты

Состав
рис вареный - 2 стакана
сыр твердый тертый - 160 гр.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ст.л.
порошок карри - 0,5 ч.л.
сухари панировочные
масло растительное
соль, перец черный молотый
зелень петрушки

Приготовление
Лук мелко порубить и обжарить до мягкости на ложке сливочного или растительного масла.
Яйца слегка взбить, добавить муку, соль, перец, карри. Хорошо перемешать.

В рис добавить сыр, яичную смесь. Перемешать до однородности.

Разделить на 8 котлеток, запанировать в сухарях или муке и обжарить на растительном масле.

Источник:
Книга "Блюда с рисом" из серии "Семь поварят"

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)