А у нас был вкусный торт,с изюиои и орехами.-ХЛОПЧИК КУЧЕРЯВЫЙ!СУПЕР ВКУСНО!
Я добавила в тесто орехи и изюм. торт "Хлопчик кучерявый" (слова автора) Инна из Таллина. СОСТАВ ТЕСТО: 3 яйца 1,5 стакана сметаны 1 стакан сахара 2/3 банки сгущёнки 3 стакана муки 3 чайн. ложки соды 5 чайн. ложек уксуса 1,5 ст. ложки какао КРЕМ: 1 кг сметаны 1 стакан сахара 1/3 банки сгущёнки сок одного лимона ПОМАДКА: 3 ст. ложки какао 3 ст. л. сахара 3 ст. л. молока 50 гр.масла Тесто: Все компоненты перемешать миксером до однородной массы (будет как сметана). В форму 24-26 см (круглая) вылить часть теста так, чтобы покрыло дно. Выпекать при тем. 160 гр. минут 20 до золотистого цвета.(Я мажу противень маслом и посыпаю манкой.)В остальную часть добавить 1,5 ст. ложки какао (только которое варить надо).Перемешать, вылить в форму прямоугольную (25-35 см, примерно). Выпекать минут 30. Должно подняться посередине бугром.Остудить, порезать тёмную часть на квадратики. Промазать обильно кремом рядами или каждый кусочек окунать в крем и постепенно укладывая сделать горку .Потом вылить сверху оставшийся крем, и примять руками, сделать красивую полусферу. Сверху покрыть помадкой.Оставить пропитываться на ночь. Крем:Перемешать сметану, сахар, сгущенное молоко и сок лимона. Помадка:Какао, сахар, молоко, масло подогреть до однородной массы. |