Зоя, спсибо. Я думаю, что и из мороженной можно сделать, а вообще из любой другой рыбы, я делала из лосося, но туда горчичный соус плохо подходит, лосось сам по себе очень нежный и можно сделать обычный сливочный соус и запеканка тогда получается розовая.