Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Всё О Напитках


Автор: Meile 10.06.2011 - 19:10
Ivan195
Вот нарыла на одном форуме лет 5 назад, записочку сохранила и не поленилась сейчас ее отыскать, но честно скажу так и не пробовала ни разу сделать... Хотя пишут, что рецепт проверенный
процентное содержание алкоголя - от 4 до 18 %

Весь рецепт скопирован, слова автора (автор Zyoma)... Если вкусно выйдет - мне спасибА, а если не поличится - все претензии к автору рецепта biggrin.gif
Рецепт:
1. 3 л родниковой воды (если из чайника - все сгниет)
2. 1,5 кг меда (естественно, не в сотах)
3. 50 г дрожжей (любых)
4. резиновый шланг
5. пластилин
6. и склянка с водой

Данные пропорции специально рассчитаны для приготовления в 5 литровой бутылке.

1. Покупаем 5 л бутылку с родниковой водой
2. выливаем 2 литра (не 1,5)
3. осторожно вливаем через горлышко 1,5 кг меда
4. закрываем бутылку крышкой и взбалтываем до видимой однородности смеси.
5. всыпаем 50 г дрожжей
6. повторяем пункт 4
7. в крышке вырезаем квадратное отверстие таких размеров, чтобы шланг еле-еле пролез в нее
8. сверху снаружи замазываем все пластилином, чтобы воздух не проходил нкуда, кроме шланга.
9. отвод делается так: шланг, идущий вниз по направлению от бутылки, опускается в небольшую склянку с водой, чтобы не было перегибов на шланге. это делается для предотвращения накопления углекислоты

Все!

Срок приготовления - 10 дней (10-12 %) однако никто не мешает чуть - чуть попробовать после первоой недели, ессно, развинтив все аккуратно и свинтив обратно также.
Очень важно - не передержать медовуху.
Напиток очень приятный, очень вкусный,:rulez: согревает и через 20-30 минут вызывает мало-мальский, но похмельный синдром . если не поесть или не опохмелиться, то глаза косят в разные стороны.
По-моему - в стократ лучше пива!
Все рецепты проверены

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)