Светочка! курочка одно заглядение.Можно прямо сейчас ее на подиум отправлять
Твоим понравилось?Jazzinitup
Вкуснющая твоя кюфта! Я тоже люблю кюфту в тхание-соусе. Бесподобно.
crimchanca
| Цитата |
| Девочки, всем здравствуйте! Сегодня очень занята на кухне, |
Да ладно... мы подождем.
Делала вчера Фатаир, правда начинку изменила на сладкую: аджве(паста из фиников) и грецкие орехи+яблочко+сахарочек+изюм.
Общие впечатления:
Тесто не тянулось! точнее тянулось процентов этак на 10% и все. Может я его сильно тонко раскатало, что и тянутся ему не было куда? Но нет. не было пластичности.
Расстроилась.
Но решила эксперимент довести до конца.Все начинила и выпекла. Фатаир с аджве делала маленький, размером с сушку.
Вкус: так как тесто без вкуса, то ....
Вкус давала только начинка.
Фатаир , который начиняла аджве - пошел. А другой - нет. Видимо из-за большого размера.
Все маленькие Фатары пропеклись, а в больших оставались внутри сырые места.
Температура была не высокая и не низкая.Фатаиры сверху, действительно были хрустящими.
Мои выводы:
если ещё и буду делать то только маленькие, с финиками.
В следующий раз попробую сделать Фатаир, но с тестом, которое делала для Штруделя. Вот оно было ОООчень пластичным, растягивалось тоньше бумаги.
Если получится - сообщу позже (когда созрею на новый эксперимент).
Nikoletta
Доборо пожаловать к нам! Позволь уточнить, а что за блюдо у тебя там на фотке? Название!название!