| Цитата (Ада @ 20.10.2005 - 15:37) |
| Девочки, спасибо вам огромное, что делитесь рецептами, фотографиями, объяснениями. Спасибо, что дарите нам пищу не только для тела, но и для души (Алиечка ), спасибо за эту славную уютную арабскую кухонку, где всегда найдешь друзей!" |
Леночка, и тебе спасибо за всё, приятно делится каким-то опытом и некоторыми знаниями с образованными и интеллигентными людьми, общение с которыми приносит огромное удовольствие
.| Цитата (Nataliy @ 20.10.2005 - 20:44) |
| а му тоже на днях Бастылу делали.Только я никогда ещё не пробовала её с теста фило,у нас её делают с Feuilles de brick,(уарка).Девочки,подтверждаю,йето оочень необычно курица с сахарний пудрой и орехами и т.д,но йето оооочень вкусно,это моя слабость.А вот и наша бастыла. crimchanca Верочка,спасибо.Тесто,оно вообще не жирное,а скорее суховатое,прочное,в отличии от фило,но очень тонкие круги,прозрачные,я сначала подумала,что на фото у Aliya это оно,потому что его у нас продают кругами,а фило прямоугольными листами. |
Наташа, какая ты умница, что "вдалась в детали".
Дело в том, что я купила 2 упаковки "Feuilles de pastilla", разных фирм. Упаковка круглой формы оказалась Feuilles de brick, это я в инструкции только что прочла и их я использовала, а другая упаковка там прямоугольные листы, тоже "Feuilles de pastilla" оказалась фило. Так что, правильно ты предположило, у меня на фотках Feuilles de brick, а не фило, и для Бастэллы особой разницы нет фило это или брик, но наверное брик для неè подходит больше, т.к. поплотнее и при сборке не будет приносить много хлопот. А твоя "подружка" хороша, такая аппетитная. Ты молодец, так часто готовишь марокканские блюда и не самые простые. Наташа, а ты в Марокко не жила, если не секрет?
| Цитата (Jazzinitup @ 20.10.2005 - 18:47) |
| Дааааааа,Верочка,мне до тебя еш`е расти и расти...я б ни в жисть так тоненько не раскатала ,а чтоб потом и такую спиральку навертет....Но будем у тебя учиться! |
Мои мысли твоими устами.
crimchanca , твоя последняя выпечка(как и предыдущие блюда), слов нет, одни слюни
.нура, у тебя тоже классные рецепты, а как мужу с тобой повезло...