| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни-4 |
| Автор: crimchanca 16.10.2005 - 08:23 |
| Jazzinitup Ириша, я варила мясо в 3-х литровой кастрюле, йoгурта у меня было около 1 литра, граммов 800 может быть, лучше взять смесь сметаны и йoгурта. Развела его бульоном, получилось литра 2, наверное. Когда разведёшь, попробуй на вкус, может надо будет добавить чего-нибудь - я кубик Маги добавляла. Риса я варю 1 стакан(250мл) - на нашу семью из 4-х человек хватает. Рис сначала слегка обжариваю, а потом заливаю бульоном и варю так, чтобы он получился рассыпчатый. |