Чугунные сковороды доводят до ума следующим образом. Наливают в неё растительное масло и нагреваоют пока оно не начнёт хорошо дыметь. Затем масло выливают, а сковороду, пока она горячая натирают солью, как бы втирая в поверхность. Она постепенно темнеет и станет не серой, а чёрной. Но такое безобразие со сковородой пару раз нужно сотворить. Вони будет достаточно, зато приставать и ржаветь точно не будет.
