Капуста
(от енотика)
"2,5 - 3 кг. капусты,
1-2 моркови,
1 головка чеснока.
Маринад:
1 литр воды,
2-3 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
1 стакан 5% уксуса,
1 стакан растительного масла.
Капусту и морковь нарезать произвольно. Головку чеснока очистить и разобрать на зубчики. Сложить в большую кастрюлю и залить кипящим маринадом. Прижать чем-нибудь сверху ( например тарелкой) и накрыть крышкой.Кол-во масла можно сократить.
Когда маринад остынет, можно есть. "©
Все как здесь у Ленуси написано,с единственным НО.Я положила всего лишь 1 ст.л. масла без запаха,так же не знала куды чеснок девать потому положила его в маринад и потом етим заливала капусту.Было супер дупер вкусно!Ленуся ты моя радость,целую целую целую!
