Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонный Джаз, Или... |
Автор: Jazzinitup 28.10.2005 - 08:37 |
Ну вот дошла очередь и до Владушкиного пюре с тыквой и яблочком. Е`то пюре моя дочура поедала с большим удовольствием(И не только доча ),спасибо Владочка! Как ни странно я не делала никаких изменений в е`том рецепте,хихи,а дочери я думаю помогу с поеданием е`того соуса,очень уж нежненько вышло. Почему сказала соус,я слегка изменила консистеницю,оставила немножко "кусочков",то есть не однородная масса вышла,а как бы слегка кусочками. Тыквенный соус с яблоками 600 гр. тыквы 1 яблоко 1-2 ст. л. сахара (или по вкусу) Почистить и порезать кусочками тыквочку(кожицу я очистила).в кастрюльку плеснуть чуть чуть водички и проварить тыквочку до готовности.В конце добавить почищенное и порезанное на кусочки яблочко,хорошо если с кислинкой.Притрусить сахаром и поварить пока яблочко не станет очень мягким. Слегка остудить и ручным блендером несколько раз быстренько помешать чтобы не все превратилось в пюре ,а остались кусочки. Кормить ребенка или кушать самим...очень нежненько и свеженько,Владочка спасибо! |