БУЛКИ С ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
200 мл теплого молока
1,5 ч.л. быстродействующих дрожжей
1 яйцо
100 гр. размягченного сливочного масла
4,5 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
50 г мелкого светлого изюма
приблизительно 450 гр. муки
Дрожжи добавить в муку и перемешать.
Потихоньку вливать молоко и начинать замешивать тесто.
Затем добавить остальные ингредиенты и вымешивать 10 минут.
Тесто положить в миску, накрыть пленкой и дать ему подойти от 2.5-3 часов.
Тесто обмять и сделать две круглые булочки.
Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, накрыть и дать
подойти тесту 35-40 минут.
С помощью кисточки смазать верх молоком и выпекать при температуре 180
градусов, приблизительно 40 мин.