ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг курицы
2 головки лука
3-5 ст.л. томатной пасты, развести в стакане воды
1-2 помидора (можно замороженных)
сок из четвертинки лимона
2 зубчика чеснока
полстакана кинзы,мелко порезанной
полстакана укропа, мелко порезанного
соль
черный перец горошком (штук 7)
Курицу нарубить на кусочки, положить их на разогретую сковороду и поджарить до образования золотистой корочки.
Отдельно спассеровать лук. Затем добавить его к курице. Залить томатным соусом. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-25 минут.
Затем положить нарезанные дольками помидоры (если замороженные, то целиком), лимонный сок, мелко порезанный чеснок, перец, соль, кинзу и укроп.
Тушить еще минут 10.
Приятного аппетита!