Слова автора. Мои изменения в скобках.
500 г нежирного мягкого творога ( я брала в целофановой "кишке")
примерно 1/2 400-граммовой банки сгущенки ( у меня ушло 400 г)
100 г печенья для тирамису (у меня 200 г)
чашка крепкого кофе с сахаром
немного ликера Бейлис (количество по вашему усмотрению)
Приготовление:
1. Приготовить кофе и дать ему остыть.
2. Пока кофе остывал, я отжала творог в кухонных бумажных полотенцах (положила несколько полотенец одно на другое, выложила творог и завернула его концами полотенец, а затем сжала несколько раз с разных сторон) (я с творогом ничего не делала)
3. Переложила творог в миску, добавила сгущенки и немного ликера Бейлиз, размешала всю эту массу до однородности.
4. Сборка десерта: быстро обмакнуть каждое печенье в кофе и уложить на дно формы, в которой будет подаваться десерт. Когда дно формы будет закрыто печеньем, сверху размазать слой творожного крема. Снова уложить слой печенья, промоченного кофе, и покрыть его слоем крема. Так продолжать, пока не кончится печенье и крем, причем крем должен оказаться верхним слоем.
Я использовала миску диаметром 17 см и высотой 5 см (у меня 25 см на 7 см)
5. Перед подачей на стол посыпать верх десерта порошком какао через ситечко.
Приятного аппетита!