Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Книга Сэнди |
Автор: Сэнди 5.10.2005 - 20:01 |
ЛЕТНИЕ ПИРОЖКИ Надо: упаковка слоеного теста (500 г) масло сливочное 50 г 150 г зеленого лука соль по вкусу 3 яйца, сварить вкрутую Тесто разморозить и раскатать в одном направлении(чтобы не нарушить структуру теста). 1 вариант. Стаканом вырезать кружки. На каждый кружок теста положить начинку и положить сверху еще кружок. Смазать взбитым желтком. 2 вариант. Раскатать каждый пласт(всего их 2) теста. На первый пласт положить начинку. Прикрыть вторым и разрезать на квадратики. Смазать желтком. Для начинки: взбиваем масло, добавляем мелко порезанные лук и яйца. Выпекать при температуре 180 г, примерно 20-25 минут |