КОКТЕЙЛЬ "ИСКУШЕНИЕ"
4 порции.
Что нужно:
200 г малины (использовала размороженную),
1 стакан мини-креветок (у меня были большие),
0,5 манго,
1 стебель черешкового сельдерея,
2 спелых авокадо,
сок 0,5 лимона,
1 ст. л. уксуса «бальзамик»,
1 ст. л. меда,
2 ч. л. дижонской горчицы,
4 ст. л. оливкового масла.
Что делать:
Отварить креветки, остудить, очистить
Смешать в блендере 0,3 стакана малины, мед, горчицу, уксус, не прекращая смешивать, постепенно влить оливковое масло. Манго нарезать мелкими кубиками, сельдерей – тонкими ломтиками. Авокадо нарезать крупными кубиками и сразу же полить лимонным соком. Смешать овощи с заправкой, добавить креветки и перед самой подачей на стол – малину.
Примечание: Авокадо не смогла использовать, т.к. плод был еще не зрелый и горчил, но и без него вкус был превосходный.
Источник:www.eda-server.ru/gastronom