Я ж дала официальное разрешение в рецепте 
На самом деле ничего не испортится, просто здесь у нас цена примерно равная, ну может в полтора раза дороже свежая курочка и все. monkey - как же не по-грузински - по-грузински, раз вино, и раз красное
Просто сколько людей на свете, - столько разных рецептов. Я может и не знаю всей классики - Я просто пишу то что сама готовлю, вот и все 
Так что делай как делаешь (я вон может сама попробую с вином сделать, спасибо за идейку. Вкусно наверное 
)