Тесто:1,5-2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 100 грамм маргарина(потереть на тёрке), четверть чайной ложки соли и столько-же соды, 4 столовые ложки сметаны.Замесить тесто.
Начинка:150 грамм творога,1 белок, 1-2 столовые ложки муки, сахар и ванилин по вкусу.
Раскатать пласт теста толщиной 1-1.5 см, вырезать стаканом кружки, положить начинку,защипнуть края, смазать желтком и выпекать в духовке до светло-золотистого цвета. Приятного аппетита!
