Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Индийская кухня |
Автор: dixit 27.02.2008 - 19:11 |
здраствау Мак, 1. да чапати готовят из муки грубого помола, иначе это будут не чапати. 2. самые основные специи это красный молотый чили, халди и гарам масала (смесь разных приправ)... вобщем это все используют в моей семье... но в принципе все это можно купить в индийских магазинах ( в Москве 1. на Сухоревской из метро на права, 2. м. Беляево на территории университета дружбы народов (5ая остановка от метро)) в других городах не знаю... А вобще я посоветую вам подбирать специи по запаху... если запах нравится то и его и надо использовать... 4. мы с мужем покупали индийские приправы MDH, говорят самые качественные |