Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Индийская кухня


Автор: dixit 27.02.2008 - 19:11
здраствау Мак,
1. да чапати готовят из муки грубого помола, иначе это будут не чапати.
2. самые основные специи это красный молотый чили, халди и гарам масала (смесь разных приправ)... вобщем это все используют в моей семье... но в принципе все это можно купить в индийских магазинах ( в Москве 1. на Сухоревской из метро на права, 2. м. Беляево на территории университета дружбы народов (5ая остановка от метро)) в других городах не знаю...
А вобще я посоветую вам подбирать специи по запаху... если запах нравится то и его и надо использовать...
4. мы с мужем покупали индийские приправы MDH, говорят самые качественные

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)