dixit вот похожую курицу "без названия, без масла" я в последнее время только и готовлю. Причем этот способ изобрела сама, когда было лень возиться с курицей. Только не запекаю в духовке, а выкладываю в гусятницу, она у меня с плоским дном. Разогреваю ее и потом "делаю" очень маленький огонь. Курица при таком способе готовится сама по себе. Она выпускает свой сок + сметана или майонез и она томится у меня около 40 мин. Мясо потом становится нежнейшим и что мне нравится, что это не жаренное и не жирно. |