без названия
без масла
1.курица (рубленая с костями) (думаю без костей она получается сухой)
2. кефир и сметана
3. чеснок, имбирь
4. разная горчица (паста), в москве я покупала в стаканчиках не помню какой фирмы (одна зернистая; другая желтенькая, по-моему острая)
5 куча разных специй на ваш вкус
6. лук
7 зелень
1. из чеснока и имбиря в блендаре сделать пасту
2. курицу - удалить кожу, порубить
3.замариновать курицу в имбирно-чесночной пасте, добавить туда специи и горчицу. добавить кефир и немного сметаны (сметану я использовала как загуститель, но можно и другое что-нибудь). поставить в холодильник
4. разогреть духовку.
5. нарезать лук кольцами
6. на протвень выложить курицу и залить маринадом, добавить лук (желательно чтобы лук был в маринаде, а не наверху, а то получится слишком жесткий)
7. сверху посыпать приправой "для курицы"
8.поставить в духовку и готовить до готовности
курица получается очень нежной и горчица сочитается с ней просто превосходно
лучше всего эта курица у нас шла с гречкой.
