Если есть книжки Ниты Мехты, то я советую ее! Это моя любимая автор кулинарных книг по индийской кухне, я пробовала покупать и книги Тарлы Далал и Санджива Капура, но так ничего по ним и не готовлю. А Ниты у меня книг 6 или 7, она так понятно и просто пишет, все по шагам, все точно отмеряно - как раз для таких как я!
