| Цитата |
| Он должен совсем остыть до конца взбивания? В рецептах написано взбивать щё 10 минут, а у меня к концу этого времени крем ещё горячий. |
нет ,не должен ,да и не может т.к ты влила кипящий сироп .
Диана,
белковый заварной крем используют тепленьким ,
после 10 минутного взбивания можешь сразу использовать.