Буду изучать и печь хлеб и по другим рецептам. Особенно понравилась идея с половиной порции, это правильно, а то не успеваем съесть, пропадает, а жаль. Nusha, на Гагрантюа и Пантагрюэля намекаешь?
По поводу трюфельного масла тебе Ксюша написала. Только я использую трюфеля не в оливковом масле, а сливочном. Трюфеля в оливковом масле хуже растворяются в соусе, это меня девушки из Франции научили. Я вообще трюфельное масло недавно только для себя открыла, с их подачи. Дорогое оно непомерно. А муж мой вообще не любит. У него из серии ужастиков воспоминание о салате из редьки, трюфелей и еще чего-то, я не помню. Говорит, что хуже блюда не ел.
Мне нравится легкая чесночная нотка, особенно в ризотто и в соусах к пасте. Но я чеснок люблю.
Oxana-MONAMI, Ксюш, спасибо.
milena66, говорю тебе, приезжай. Свежую рыбу найдем, в крйнем случае наловим, у меня друг рыбак.
