Strawberry Banana French Toast
Тосты, запеченные с клубникой и бананами
Продукты:
(полный рецепт на 12 человек, форма для запекания 22х30 см)
1 буханка французского хлеба (батон), порезанная на кусочки чуть больше 1 см
5 больших яиц
3/4 чашки молока
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 упаковка замороженной малины (20 oz, 500г)
4 спелых банана
1 чашка сахара
1 ст. ложка смеси корицы, мускатного ореха и гвоздики
2 ст. ложки коричневого сахара для посыпки
хлебные крошки для посыпки
сахарная пудра для украшения
Выложить хлеб в жаропрочную форму. Смешать яйца, молоко, разрыхлитель, ванильную эссенцию. Залить этой смесью хлеб. Обернуть пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Утром, разогреть плиту до 230С (450F). Смешать ягоды (не размораживая), порезанные бананы, сахар и прянности, выложить на хлеб. Сверху посыпать смесью из хлебных крошек и коричневого сахара.
Запекать 20-25 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой (если любите).
Приятного аппетита!
------------------------------------------------------------------------------------------------
Источник: New England B&B Cookbook.
Примечание: я делала половину порции, все делила на 2.
Вместо клубники использовала мороженную малину.Тоже вкусно.
