Тесто:250 г сметаны,250 г майонеза,3 яйца,по щепотке соли и соды, 6 столовых ложек муки. Можно взять что-то одно, либо майонез, либо сметану и добавить молока.
Замесить жидкое тесто и половину его вылить в смазанную маслом сковороду. Сверху равномерно разложить натёртый на крупной тёрке сырой картофель (можно просто порезать тонкими пластинами), затем мелко порезанный лук, затем размятые вилкой рыбные консервы ( я брала сайру в масле). Залить второй половинной теста. Сверху можно присыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке 40-45 минут.
Пирог получается необыкновенно вкусным!
И разрезик
