Тунец в кляре
Необходимо: филе тунца 1 шт. цукини 1 куриное яйцо мука, соль, перец
1. Цукини трем на крупной терке, солим и сливаем полученный сок, добавляем яйцо - перемешиваем, затем муку, соль и перец по вкусу, должна получиться консистенция, как для оладий. Обваливаем рыбу в приготовленном кляре. 2. Обжариваем на сковороде с двух сторон до зарумянивания цукини, снимаем с огня и перекладываем на противень. 3. Затем противень накрываем фольгой и отправляем рыбку тушиться до готовности (минут 15-20).
Вот и все. Приятного аппетита!!! |