Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Справочная > Путеводитель по теме "Турецкая кухня"

Автор: Luna07 5.09.2005 - 21:33

Салаты: Картофельный салат-по турецки от Julchen Картофельный салат по-турецки 2 от Julchen Морковный салат с грецким орехом от Julchen Салат из помидор (Domates Salatasi) от Julchen Вариация салата из помидор от SeraFima Салат "Чобан" от Julchen "Салат из овощей- по турецки" от starlait Фасолевый салат с маслинами от Julchen "Чёбан салат" от irem Кысыр-салат из булгур от Ирини Баклажаны с лимоном и чесноком от ОМА Салат с каштаном и роккой (или с молодым шпинатом) от Нигуля Мятный салат с роккой (Naneli rokkalı salata) от Нигуля Салат с фасолью от sultan Салат с макаронами (MAKARNA SALATASI) от sultan Закуски и соусы: Beberli sous (Икра из перца) от irem DURUM от irem Свекольный дип (Pancarlı dip sos) от Нигуля Соус из йогурта с огурцами от karakedi Семизоту (портулак) в йогуртно-чесночном соусе от Нигуля Первые блюда: Рисовый суп (Yogurtlu naneli toyga corbasi) от Julchen Томатно-куринный суп (tavuklu domastesli sehriye corbasi) от Julchen Чечевичный суп Ezo gelin от Julchen Суп из чечевицы от kim4ik Классический суп из чечевицы от Нигуля Лебение чорбасы или йогуртовый суп с фрикадельками и нутом от karakedi Тыквенный крем-суп (Balkabağı çorbası) от Нигуля Суп с карамельным луком и луком-пореем от Нигуля Томатный суп с базиликом от Нигуля Суп из свежей зелени с картофелем от Нигуля Суп с тестом и горохом от Нигуля Джаджик (Cacık) от sultan Ишкембе ( İşkembe) - суп из требухи от sultan Суп невесты ( Ezo Gelin Çorbası ) от sultan Блюда из овощей: Корень сельдерея в оливковом масле от NATALIA666 Цуккини- оладушки с фета от Julchen Морковь в майoнезе от Julchen "ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE" от Emerald Менемен (яичница с овощами) от starlait Бакла на оливковом масле от irem Баклажаны в оливковом масле («Имамбаялды», что в переводе означает «Имам упал в обморок») от KOK Булгур-плов с овощами от Нигуля Зейтиньялы-зеленая фасоль с томатами и луком от JouJou İSPANAKLI YUMURTA (шпинат с яйцами) от Нигуля Овощные каштановые котлеты от Нигуля Pirinçli Kabak Yemeği / Кабачок с рисом от Нигуля Блюда из бобовых: [url=http://forum.good-cook.ru/topic2273.html?view=findpost&p=1082364] Barbunya pılakası от karakedi[/url] Mercimekli bulgurlu pilav (Чечевичный булгур плов) от Нигуля Bombay Fasülye Pilakisi или Пилаки с бомбейской фасолью от Нигуля Чечевичные котлеты, Мерджимек кёфтеси (Mercimek koftesi) от sultan Блюда из риса, булгура и макарон: Лук-порей в оливковом масле от NATALIA666 Пилав с морковкой и абрикосами от Julchen Zeytinyağlı beber dolma (фаршированный перец на оливковом масле) от irem MERCİMEKLİ KÖFTE или котлеты из чечевицы от irem Плов от Lyubasha Макароны с йогуртом по-турецки от karakedi Сарма на оливковом масле от karakedi Булгур пилафы от karakedi Томатная подливка для макарон от Нигуля Турецкий pilav (плов) от Нигуля Бургуль с виноградными листьями от SeraFima Кёфте с картошкой и горохом от Нигуля Плов «Султан Решад» - Sultan Reşat Pilavı от sultan Несладкая выпечка: Тесто и начинка для борек от NATALIA666 Турецкая выпечка от Emerald (ссылка) Бёрек от Julchen Börek с картошкой от Julchen Бёрек от Julchen Манты от Julchen Пирухи от Julchen Турецкая лепёшка от Julchen Хлеб с маслинами от Yulika Борек с фаршем от irem Ламаджун от Julchen Лахмаджун от Нигуля Турецкие пирожки Бёрек - Börek от jalo Пирожки с сыром лор - Lor peynirli börekler от Нигуля Тыквенно-сырный берек от Нигуля Рулет с сыром и картошкой от Нигуля Бёрек бошнак со сливками и сыром от Нигуля Рулетики с луком-пореем от Нигуля Поача POĞAÇA от karakedi Рамазанский пидэ (Ramazan Pidesi) от karakedi Çiğ börekler (Чебуреки) от Нигуля Турецкие лепешки с мясом от Полнолуние Лепешки на сковороде от sultan Турецкие лепёшки( yağlama ekmek) от sultan Лодочки-пиде с фаршем от sultan Пирог со шпинатом, рисом и яйцом от sultan

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)