С большим интересом читаю эту тему, правда еще ничего не успела приготовить, но кое-что уже наметила на ближайшее время. 
Вспомнила насчет СУМАКа, несколько лет назат в гостях у свекрови я попробовала кутабы сверху посыпанные сумаком, мне очень понравилалось и когда я ее спросила, что такое сумак, она сказала , что это молотый барбарис.