Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни-3


Автор: crimchanca 5.09.2005 - 20:50
Вalерия
Надюля
Julchen
Девочки, спасибо!
Юлечка, сумак - это молотые сушёные ягоды кустарника Сумак. Эта специя бордового цвета, похожа на молотый кофе, т.е. не порошок, а как будто крупинчатая, бывает очень тёмнaя, бывает посветлее. Она кисленькая на вкус, запаха почти нет. Главным образом её используют для придания цвета и кисловатого вкуса. Юля, эту специю знают в Турции, девочки из Германии покупали её в турецких магазинах, и, по-моему, в супермаркетах тоже. Она называется - SUMAC. Вот так она выглядит.

Девочки, спасибо

Девочки, спасибо - 2

Гюля, Гюлечка, спасибо тебе большущее за твои слова! Знаешь, как говорят - "Твои слова - да Богу в уши!". Я тебе желаю того же!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)