Сегодня у меня на обед была Курица с луком и сумаком. Блюдо это не новое, но вкусное и готовится очень легко и быстро. Такую курицу я готовлю для Мсаххен (рецепт есть в Путеводителе) - курицы в лаваше, но и как отдельное блюдо, она хороша. Количество лука и специй можно менять, ориентируясь на свой вкус. К этой курочке подойдёт любой гарнир - пюре, овощи, рис, вермишель. У меня сегодня было пюре и салат из свежих овощей, а также свежая пита! Очень вкусный бутерброд получается, если положить такую курицу и зелень в свежеиспечёную питу.
|
