Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Блюда Азербайджанской Кухни - 4
Автор: nikolavna 23.01.2009 - 14:12
Нигуля, ты написала, что чина заменяет чечевицу. Я однажды покупала и готовила нечто кругленькое, зеленовато-бурое, по размеру - чуть крупнее круглого риса, под названием "маш" (мне сказали - "это по-вашему чечевица"). На вкус это, конечно, не чечевица, но напоминало. Может, это я чину как раз съела?