спасибо за тёплые слова и добро пожаловать!!!
ещё в плане приготовить пахла-плов,опять надо покапаться,что это и как оно переводится
а сегодня готовила Таскебаб из курицы с айвой
500 г куриного филе порезать кусочками,уложить в сковородку
2 головкеи лука нарезать и перемешать с курицей.
налить в сковородку 1 стакан воды,посолить.
1 большую айву(у меня была гигантская) нарезать дольками и положить туда же.
Тушить до готовности курицы,на дне должен остаться бульон.
Обсыпать курицу 1/2 ч.л. лимонной кислоты или полить лимонным соком. Тушить ещё 10-15 минут.
Выкладывая на блюдо,полить сверху собственным соком.
