| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Антресолька > Сны О Грузии... |
| Автор: Kamelya 21.09.2005 - 00:57 |
| Девочки, есть ещё вкусное грузинское блюдо, может, кто-нибудь уже давал его, но я не нашла. Называется оно ПХАЛИ. Шпинат надо отварить,затем отжать его и пропустить через мясорубку. Сделать заправку : грецкие орехи( на 1 кг шпината - 250-300 гр орехов), 1-2 головки чеснока( по вкусу) тоже промолоть, добавить соль, перец чёрный, молотый, хмели-сунели, сушённую киндзу, 1-2 столовые ложки уксуса. Смешать эту массу со шпинатом, и Хорошенько всё перемешать руками. Выложить в салатницу и сверзу украсить зёрнами граната. |