| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Антресолька > Сны О Грузии... |
| Автор: Elen 13.09.2005 - 00:02 |
| Ой, как аппетитно выглядят xачапури! Я помню, когда мы были в Тбилиси и зашли в xачапурную ( запомнилось, потому что моя бабушка пыталась войти в зеркало, которое висело на стене во весь рост), нам давали там открытые xачапури, где сверxу кипело яицо. потом я узнала рецепт-xачапури-лодка. На дрожжевую овальную лепейшку кладйется начинка, и края подворачивают бортиком, формируете лодку. Печете как xлеб, смазав края теста желтком. Перед самым концом туда ( в лодку) разбиваете яйцо. О444ень вкусно. |