Миленочка, принимай отчёт по Баклажанам с орехами. Давай без всяких сомнений-колебаний указывай на ошибки - что так, что не так. Баклажаны, конечно, у меня крупные, но на вкусе это не отразилось. Для себя я отметила некоторые моменты, например, лучше отваривать баклажаны в солёной воде и в начинку ложить побольше кислоты. Но в общем - вкуснотища!
Вот так они выглядели сразу после готовки, а на второй фотке - снятие пробы. Миленочка, спасибо большое за рецепт, замечательная закуска - остренькая, но в меру, потому как баклажаны обжариваются и масло смягчает остроту.
