Да, Люба, только добавить кипяток. И то потому, что от кипятка вся эта смесь побелеет и приобретет более красивый вид. Не кипятить и не варить! А вообще можно разводить и по другому - не кипятком, а просто кипяченой водой. Не забудь про желтый цветок - он придаст начинке золотистость
Не боись - баклажаны не протянут долго, и потом держи их обязательно в холодильнике. Для начала я бы посоветовала приготовить полпорции - килограмчик баклажан. На пробу и для освоения процесса На самом деле все легче легкого, просто читать долго Иннеса
Иннесочка, белое лобио мы употребляем для приготовления "лобиани". Это такие пироги вроде хачапури, только в них начинка - лобио. А для приготовления имеретинского лобио лучше все же подобрать пестренькую фасоль. Или красную. У нас еще есть фасоль, она очень вкусная - у нее светло-бежевый цвет и небольшие темно-коричневые полосочки. Она прекрасно разваривается и очень питательная.
Конечно же без перца ничего не изменится. Я тоже так готовлю из-задетей. Просто потом папа и муж добавляют в тарелку с лобио аджику! Даже вкуснее!