Натусь, спасибо, я сходила почитала!
Там в пункте 3 не рекомендуют употреблять белки из разных категорий - это все правильно.
Но еще там указано, что не нужно смешивать продукты из одной категории, типа мясо и яйца (кат.животный белок), или сыр и орехи (кат.жирный белок). Просто хочу объяснить почему именно так не рекомендуют: считается, что кусочек мяса, кусочек рыбы и яйцо, съеденные вместе, нивелируют друг друга. То есть, эти продукты прекрасно сочетаются и перевариваются вместе, но могут "обмануть" ваше чувство насыщения, то есть, в этом случае вы можете съесть порцию больше обычного.
