Фаршированная цветная капуста.
Велок цветной капусты опустить в кипящую воду и немного отварить до состояния, когда капуста "раскроется". Вынуть из кипятка, охладить немного. Взять уже готовый, со специями, мясной (а лучше курино-мясной) фаршик, и нафаршировать им капустку со всех сторон (между веточками). Потом обмазать нафаршированную головку майонезом, поперчить, посыпать любыми травками сухими (базилик, кинза) м запечь в духовке до готовности фарша.
Кто-нибудь знает такой рецепт?
