рецепт взяла здесь
1 головка лука (среднего размера)
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
Раст. масла для жарки
200 мл. сливок (у меня 8 %)
Сыра твердого
Кальмары 400гр.
Соль, перец.
Нарезать лук полукольцами, порубить 2 зубчика чеснока, очистить и порезать кальмары, натереть горсть твердого сыра. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок. Добавить 1 ст.л. муки, обжарить. Затема сливки, и сыр. Как начнем кипеть добавить соль и перец. Затем уже в готовый соус бросить кальмары и тушить 2-3 мин.
(я внесла свои изменения).
Приятного аппетита!